產品特點：在-18度下儲存為佳，位于后腿部位，又名后腿肉、后座肉。含豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等。適合做肉絲叉燒，不宜紅燒。冷鮮肉具有更安全、更衛生、更可口、更方便的特點